Restaurace BORGO AGNESE

Otevírací doba

Po–So: 12:00 – 24:00, Ne: Zavřeno

Kopecná 43 . BRNO . 602 000

Tel.: 515 537 500

www.vladkahruba.cz

Studené předkrmy ...



 

Uzený filet z kambaly

s pohankovým blinis, lososový tartar s koprovým crème Fraiche

50 gr / 189 Kč

 

Telecí Roastbeef

podávaný se salátem ze zelených fazolí, artyčoků a hub, zakápnutý dýňovým olejem

50 gr / 170 Kč

 

Zaječí paté balené v tyrolském špeku

s domácí marmeládou ze sicilských pomerančů

50 gr / 139 Kč

 

Sušený kančí hřbet marinovaný v černých lanýžích

aspic ze žlutého melounu, tartar z konfitované šalotky s javorovým sirupem

50 gr / 189 Kč

 

Tuňákové carpaccio

servírované s mušlí Svatého Jakuba v mořské řase Nori, šafránovým dresinkem, sypané černým sezamem

50 gr / 175 Kč

 

Dortík z čerstvého kozího sýru*

s hruškami a kompotem ze sladkých paprik

80 gr / 130 Kč

 

 




*Vegetariánský pokrm

 

 

 

 

Už víte kam v Brně...www.toptep.cz