Jehněčí novozélandské karé

s tymiánovou krustou s Lardem Colonato, fazolková otépka a pastaňáková kaše,

 vlastní jus

150 gr / 390 Kč

Srnčí kýta na smetaně

 s domácími špekovými knedlíky a brusinkovou marmeládou

150 gr / 239 Kč

Prsa z francouzské perličky na grilu

cizrnová kaše s piniemi, marinovaný řapíkatý celer

170 gr / 280 Kč

Telecí filet gratinovaný Foie Gras

omáčka z hříbků, grilovaná polenta s lanýži

150 gr / 345 Kč

Kachní prsíčka s divokými višněmi

purée z topinambur, omáčka Amaretto

150 gr / 339 Kč

Hovězí steak na grilu

Pečené brambory s rozmarýnem, omáčka Montepulciano, lanýže Bianchetto

200 gr / 425 Kč

Pomalu pečený vepřový bok glazovaný medem

bramborové gnocchi restované na másle

150 gr / 199 Kč